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16 Dic 2007 . Venta de fascículos: Oficina Española de Patentes y Marcas. . en el sector de la tecnología de alimentos, más concretamente en lo que se refiere al .. rentemente un molino coloidal, en condiciones de vacío comprendidas .. Zumo de limón: Se ha usado zumo de limón concentrado para uso industrial.
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Un molino coloidal KOROMEX tiene una superficie fija (estator) y otra superficie rotativa (rotor) posicionadas de tal forma que entre ellas haya una separación de milímetros la cual es ajustable por medio de un volante regulador para la separación de las piedras de corindón (sistema de molienda).
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2 CODEX STAN 247 Página 2 de Zumo (jugo) concentrado de fruta Por zumo (jugo) concentrado de fruta se entiende el producto que se ajusta a la definición dada anteriormente en la Sección 2.1.1, salvo que se ha eliminado físicamente el agua en una cantidad suficiente para elevar el nivel de grados Brix al menos en un 50% más que el valor Brix establecido para el zumo (jugo) reconstituido de ...
La regulación de los conos se realiza mediante un volante que permite graduar la separación y aproximación entre los conos, el diseño de un disco centrifugador, hace el efecto de bomba, expulsando el producto a través de tuberías, pudiendo elevarlo hasta una altura de dos metros funcionando el molino coloidal como bomba.
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